Sdělení shrnuje poznatky o antihyperlipidemickém účinku česneku, z něj připravených formulací i jednotlivých komponent, které byly převážně získány v uplynulém desetiletí. Uvádí různé názory podložené experimentálními výsledky na mechanizmy, prostřednictvím kterých se tento účinek realizuje. Pokusy in vitro byly prováděny převážně na kulturách potkaních hepatocytů a byl prokázán inhibiční vliv na důležité enzymové aktivity působící v biosyntéze cholesterolu a mastných kyselin. In vivo byly nejčastějšímmodelemkrálíci. Antiaterogenní účinek se výrazně projevil redukcí lipidových plaků v arteriích u hypercholesterolemických zvířat, snížením hromadění cholesterolu ve stěně cév a dalšími pozitivními zásahy.

        Klíčová slova: Allium sativum – extrakty – prášky – izoláty – antiaterogenní účinek