Hladiny železa, vitamínu B12, kyseliny
listovej a hematologické parametre
z aspektu výživy a etnického pôvodu
Krajčovičová-Kudláčková M., Blažíček P., Spustová V., Ginter E.
Ústav preventívnej a klinickej medicíny, Bratislava, riaditeľ doc. MUDr. Štefan Nyulassy, DrSc. Nemocnica Ministerstva obrany, Bratislava, riaditeľ plk. MUDr. Juraj Mistrík |
|
Souhrn:
Súhrn: Železo, vitamín B12 a kyselina listová sú z hematologického aspektu esenciálne
nutrienty kľúčového významu. Hladiny uvedených nutrientov a hematologické
parametre boli sledované v etnickej minorite Rómov (muži - n = 48, ženy - n
= 71) a porovnávané s majoritnou skupinou (muži - n = 56, ženy - n = 90). Hladiny
železa sú významne znížené v skupine rómskych žien s výskytom deficitu u 29 %
žien vs 14 % žien majoritnej skupiny. U mužov neboli zistené rozdiely v hodnote
sérového železa a náleze deficitných hladín. Deficit železa u rómskych žien súvisí
čiastočne s výživou (nižšia konzumácia sóje a ostatných strukovín, príjem živočíšnych
zdrojov železa rovnaký alebo vyšší v porovnaní smajoritnými skupinami
mužov a žien). Ďalším dôvodom sú straty železa v dôsledku frekventovanejších
gravidít. Bola zistená sideropenická anémia u 14 % rómskych žien vs 7 % v majoritnej
skupine (mikrocytová hypochrómna - znížený stredný objem erytrocytov,
znížené množstvo hemoglobínu v erytrocyte a znížená farebná koncentrácia).
Hladiny vitamínu B12 sú vyrovnané pre všetky skupiny. Deficit vitamínu bol
nájdený u 12 % žien majoritnej skupiny (preferovanie rastlinnej stravy). Obidve
rómske skupiny majú významne znížené hladiny kyseliny listovej v dôsledku
menej častej resp. takmer žiadnej konzumácie zeleniny, tmavých obilných výrobkov,
strukovín a ovocia. Frekvencia deficitných hladín bola zistená u 47 % rómskych
mužov, 38 % rómskych žien vs 28 % mužov a žien majoritnej skupiny.
Hladiny kyseliny listovej pozitívne korelujú s úrovňou vzdelania (94 % rómskej
minority má základné a učňovské vzdelanie vs 27 % majoritnej skupiny). Napriek
vysokému deficitu kyseliny listovej nebola v rómskej populácii zistená makrocytová
megaloblastická anémia. Možno len hypoteticky uvažovať o nižšej potrebe
kyseliny listovej v metabolicky prepojených cykloch - remetylačnom (v rómskej
minorite sa nevyskytla hyperhomocyteinémia) a cykle DNA v súvislosti s etnickým
pôvodom Rómov. Naproti tomu u 8 % žien majoritnej skupiny s deficitom
vitamínu B12 bol zaznamenaný nadnormálny stredný objem erytrocytov ako aj
zvýšená koncentrácia hemoglobínu v erytrocyte a nízky počet erytrocytov.
Klíčová slova:
železo - vitamín B12 - kyselina listová - anémie - rómska populácia
|
Objednat toto číslo jako -
FYZICKÁ OSOBA nebo
PODNIKATELSKÝ SUBJEKT
|