Studie příjmu vybraných živin u dětí mladšího a staršího věku byla provedena na podzim r. 1998 na reprezentativním souboru 980 dětí z celé České republiky. Metodou volby se stal opakovaný 24hod recall a semikvantitativní frekvenční dotazník orientovaný na hlavní zdroje vitaminů a vápníku. Výpočet živin byl proveden z 24hod recallů za použití nutričních profilů potravinových skupin. Výsledky ukázaly nedostatečný přívod vitaminu C (80 a 51 % doporučení pro mladší, resp. starší školní věk), vitaminu E (69, resp. 60 %) a vápníku (66, resp. 54 %) v obou věkových skupinách. Metoda frekvenčního dotazníku se ukázala ve sledovaném věku jako nevhodná, dávající až 3násobně vyšší výsledky než ověřený 24hod recall. Z výsledků studie vyplývá vhodnost trvalé nutriční edukace u dětí mladšího i staršího školního věku a doporučení zvýšit konzumaci potravin ze skupiny zeleniny, ovoce a mléka a mléčných výrobků, případně i fortifikovaných, např. jodem.

        Klíčová slova: vápník - vitaminy - výživa dětí - metody šetření výživové spotřeby