Vplyv pleuranu (b-glukan z Pleurotus
ostreatus) na antioxidačný stav
organizmu a dimetylhydrazínom
indukované prekancerózne lézie na
hrubom čreve potkana
Bobek P. 1 , Galbavý Š. 2
1
1 Výskumný ústav výživy, Bratislava, Slovenská republika, riaditeľ MUDr. R. Šimončič, CSc. 2 ústav patologickej anatómie LF UKo Bratislava, Slovenská republika,
prednosta prof. MUDr. M. Zaviačič, DrSc. |
|
Souhrn:
Bobek P., Galbavý Š.: Vplyv pleuranu (b-glukan z Pleurotus ostreatus) na antioxidačný stav orga-
nizmu a dimetylhydrazínom indukované prekancerózne lézie na hrubom čreve potkana
U samcov potkanou kmeňa Wistar sa sledoval vplyv pleuranu (b-1,3-D glukan izolovaný z hlivy
ústricovitej, Pleurotus ostreatus) na antioxidačný stav organizmu a rozvoj prekanceróznych lézií,
fokusov aberantných krýpt (ACF), na hrubom čreve potkana. Diéty s 10 % pleuranu alebo podob-
ne s 10 % celulózy v porovnaní s bezcelulózovou diétou výrazne znížili obsah konjugovaných
diénov v erytrocytoch a pečeni a pleuran zvlášť výrazne, na polovičné hodnoty, v hrubom čreve.
Obe diéty podobne znížili aktivity superoxiddizmutázy (SOD) a glutatión peroxidázy (GSH-PX) (a
naopak zvýšili aktivity katalázy) v erytrocytoch. V porovnaní s celulózovou diétou pleuran zvýšil
aktivity SOD, GSH-PX, glutatiónreduktázy i glutatióntransferázy v pečeni. U všetkých zvierat na
bezcelulózovej diéte sa vyvinuli ACF na hrubom čreve. Pod vplyvom diéty s celulózou a výraznej-
šie s pleuranom sa ich incidencia znížila na 60 %. Priemerný počet najfrekventovanejších, malých
ACF, i celkový počet ACF bol najvyšší u zvierat na bezcelulózovej diéte, nižší na diéte s celulózou
a štatisticky preukazne najnižší (o viac ako 50 %) na diéte s pleuranom.
Klíčová slova:
pleuran (b-glukan z Pleurotus ostreatus) – dimetylhydrazín antioxidačný
stav – fokusy aberantných krýpt – hrubé črevo
|