Určení věku stanovením koeficientu racemizace kyseliny asparagové z dentinu je považováno za spolehlivou metodu. Bílkoviny, které jsou z dentinu izolovány jsou nekolagenní proteiny nebo kolagen. Vzhledem k tomu, že kolagen je jednou z nejrozšířenějších bílkovin v lidském těle, naskýtá se otázka, zda D- formu kyseliny asparagové je možné stanovit i v jiných tkáních a použít koeficientu racemizace k určení věku. V této práci byl stanovován koeficient racemizace ve tkáni meziobratlového disku. Lyofilizovaná částka anulus fibrosus byla hydrolyzována a aminokyseliny hydrolyzátu byly po derivatizaci stanovovány metodou plynové chromatografie na chirální kapilární koloně. Hodnoty koeficientu racemizace svědčí pro omezené možnosti určení věku z takto připravené tkáně.

        Klíčová slova: určení věku - meziobratlový disk - racemizace kyseliny asparagové - chirální sepa- race amiokyselin