Autoři předkládají nový metodický přístup k hodnocení výživových zvyk- lostí. Základem je anamnestické získávání frekvenčních semikvantitativních dat pomocí speciálního protokolu. Zjišťuje se obvyklá denní frekvence konzumace hlavních potravinových skupin. Podstatou hodnocení je srovnávání zjištěných výživových zvyklostí s výživovými doporučeními ve formě tzv. potravinové pyra- midy. Je porovnáván doporučovaný a zjištěný počet porcí pro každou potravino- vou skupinu. Data jsou automaticky zpracována pomocí speciálního počítačového programu. Výsledkem je přehledný grafický výstup ve formě pyramidy, kde doporučený stav je vyjádřen obrysem pyramidy a jejích jednotlivých segmentů, představujících potravinové skupiny, zatímco zjištěná konzumace je graficky znázorněna mírou výplně těchto segmentů. Numerickým výstupem je srovnání doporučeného a kon- zumovaného počtu porcí pro každou skupinu, včetně vyjádření procentuálního plnění doporučení. Výhodou předložené metodiky je její rychlost, snadnost zpracování a především názornost a srozumitelnost výsledků, které lze využít k bezprostřednímu inter- venčnímu působení. Metodika se jeví jako mimořádně vhodná zejména při využití v rámci komplexního preventivního vyšetření.

        Klíčová slova: hodnocení individuálních výživových zvyklostí - výživová doporu- čení - potravinová pyramida