Východisko. Mentální anorexie jemodel prostého hladovění doprovázený sekundární hyperlipoproteinémií. Hladiny plazmatických lipidů a lipoproteinů jsou ovlivněny složením mastných kyselin. Koncentrace lathosterolu jsou ukazatelemsyntézy cholesterolu de novo, koncentrace fytosterolů reflektují resorpci exogenního cholesterolu. Cílem studie bylo zjistit složení mastných kyselin v lipidových třídách plazmy a jejich vztah k plazmatickým lipidům, lipoproteinům, lathosterolu, kampesterolu a β-sitosterolu. Metody a výsledky. Vyšetřili jsme 16 žen s mentální anorexií a 25 zdravých kontrol. Hlavní lipidové třídy byly separovány tenkovrstevnou chromatografií, mastné kyseliny a steroly byly stanoveny kapilární plynovou chromatografií. Pacientky s mentální anorexií měly oproti kontrolní skupině zvýšené koncentrace celkového cholesterolu, triacylglycerolů, HDL-cholesterolu, kampesterolu a β-sitosterolu, změny v hladinách lathosterolu nedosáhly statistické významnosti. Konzistentním nálezem ve složení mastných kyselin bylo snížení obsahu kyseliny linolové a zvýšení obsahu kyseliny palmitolejové ve všech lipidových třídách. Závěry. Změny v hladinách plazmatických lipidů a lipoproteinů u mentální anorexie jsou výsledkem komplexních mechanizmů, které zahrnují zvýšenou syntézu lipoproteinů bohatých na triacylglyceroly při zachování rychlosti syntézy cholesterolu a pravděpodobně zvýšené resorpci exogenního cholesterolu.

        Klíčová slova: mentální anorexie, lipidy, lipoproteiny, mastné kyseliny, lathosterol, fytosteroly.