V práci sa popisuje samovoľný rozpad kyseliny D,L-2,3-difenylvínnej v propán-2-ole, ktorý prebieha radikálovo pri laboratórnej teplote. Prvotným produktom tohto rozpadu sú krátko žijúce fenylglyoxálové ketylové radikály, ktoré sú zachytávané a stabilizované pomocou spinovej pasce N-terc-butyl- α-fenylnitrónu. Tento samovoľný rozpad kyseliny D,L-2,3-difenylvínnej v propán-2-ole bol použitý ako zdroj radikálov na zisťovanie antioxidačného účinku niektorých antioxidantov (C-vitamínu, E-vitamínu a D,L-selenometionínu). Zistili sme, že vyššie spomínané antioxidanty sú účinnými vychytávačmi fenylglyoxálových ketylových radikálov. Na základe týchto skutočností môžeme túto metódu odporúčať pre testovanie antioxidačných vlastností iných zlúčenín ako potenciálnych antioxidantov.

        Klíčová slova: C-vitamín – D,L-selenometionín – elektrónová paramagnetická rezonancia – E-vitamín – technika spinových pascí – voľné radikály